一般纳税人销售肉燕皮的增值税税率是多少？

答：根据《财政部国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）附件《农业产品征税范围注释》规定：“ 一、植物类

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（一）粮食

粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。

切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。”

因此，肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料制成，不属于粮食复制品。一般纳税人销售肉燕皮的增值税税率为13%。